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名古屋人妻（小廚房大料理）
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牛油果/酪梨嫩蛋紫菜飯捲（健康取向）

牛油果/酪梨嫩蛋紫菜飯捲（健康取向）

描述

酪梨對身體是非常有益的食材，也可以用來做成紫菜飯捲。

59 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備兩大碗飯放涼後，加些喜歡的ふりかけ（日式拌飯香鬆），也可以不加原味也很好吃。

    準備兩大碗飯放涼後，加些喜歡的ふりかけ（日式拌飯香鬆），也可以不加原味也很好吃。

  • 打2-3顆蛋，加點鹽、少許味霖，煎成長條形蛋捲。

    打2-3顆蛋，加點鹽、少許味霖，煎成長條形蛋捲。

  • 接著把一根小黃瓜切成長條形狀，去除中間部分（防止出水），切好後要把水分擦乾。

    接著把一根小黃瓜切成長條形狀，去除中間部分（防止出水），切好後要把水分擦乾。

  • 把酪梨如圖切開，再用湯匙把果仁挖出，接著把酪梨皮小心撥除乾淨。

    把酪梨如圖切開，再用湯匙把果仁挖出，接著把酪梨皮小心撥除乾淨。

  • 把酪梨切成長條型。 剛剛的蛋捲放涼後也切成長條型。

    把酪梨切成長條型。 剛剛的蛋捲放涼後也切成長條型。

  • 把卷壽司廉打開放在桌上，撕一片保鮮膜放上，接著把大片海苔放上。

    把卷壽司廉打開放在桌上，撕一片保鮮膜放上，接著把大片海苔放上。

  • 均勻的撲上白飯。

    均勻的撲上白飯。

  • 再把料擺上蛋、黃瓜、酪梨，最後撒點肉鬆提味。（也可以不加肉鬆）

    再把料擺上蛋、黃瓜、酪梨，最後撒點肉鬆提味。（也可以不加肉鬆）

  • 再把材料捲起來就完成了。 飯捲包上保鮮膜，可以放在冰箱保存三天，想吃的時候再拿出來加熱即可。

    再把材料捲起來就完成了。 飯捲包上保鮮膜，可以放在冰箱保存三天，想吃的時候再拿出來加熱即可。

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名古屋人妻（小廚房大料理） 69 食譜 566 粉絲

在日本好多年，常常都很懷念家鄉味，食物是最熟悉的味道，就在我們記憶的最深處。 不管是在日本還是台灣，都有我喜歡的味道跟記憶。想跟大家分享美食，互相學習成長，讓每一個小吃貨也能變成大廚神。 不管你現在人在哪裡，海外的遊子或者是與親人分隔兩地，我們都可以用食物連起家鄉的好味道，溫暖我們的心靈。

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