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Chiachi Tseng
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麻油雞

麻油雞

描述

溫補

26 說讚

食材

步驟

  • 先將雞肉川燙

  • 薑先炒一炒。再麻油下(麻油很快就熱了) 炒到邊邊黃黃焦焦

    先炒一炒。再麻油下(麻油很快就熱了) 炒到邊邊黃黃焦焦

  • 雞肉下  炒香香

    雞肉下 炒香香

  • 米酒下(蓋住雞肉) 如果不要酒味太重 加一點水  煮到滾

    米酒下(蓋住雞肉) 如果不要酒味太重 加一點水 煮到滾

  • 換到適合放餐桌的鍋子 再大火滾了以後再小火滾一下5-10分鐘 關火燜一下(讓裡面的肉熟透就完成了

    換到適合放餐桌的鍋子 再大火滾了以後再小火滾一下5-10分鐘 關火燜一下(讓裡面的肉熟透就完成了

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