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水餃餡變化之起司球

水餃餡變化之起司球

描述

星期六包調了快兩斤的瓠瓜水餃,結果內線還是有剩大約300G,索性就拿來做變化囉!
這樣就不怕水餃餡有剩了

119 說讚

食材

步驟

  • 將半碗的三色菜和內餡拌勻

    將半碗的三色菜和內餡拌勻

  • 把起司片分對半,拿大約一大匙的內餡,把起司片捲起包進去,上面在鋪一點內餡後捏成球狀

    把起司片分對半,拿大約一大匙的內餡,把起司片捲起包進去,上面在鋪一點內餡後捏成球狀

  • 裹上炸粉後滾圓並等待乾粉返潮

    裹上炸粉後滾圓並等待乾粉返潮

  • 起油鍋把返潮好的起司完入鍋油炸,待油泡減少後盛起(約莫10分鐘左右)

    起油鍋把返潮好的起司完入鍋油炸,待油泡減少後盛起(約莫10分鐘左右)

小撇步

記得要二次炸,這樣才可以把多餘的油炸出來

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FIONA 58 食譜 71 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

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