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蜜斯Ann的美食日記
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「好棒椰!」超簡單的免烤椰蓉巧克力條

「好棒椰!」超簡單的免烤椰蓉巧克力條

描述

這段時間,我非常渴望草莓和椰子。
我只能說這些太好吃了!
豐富的椰棒裹上適量的黑巧克力,
不加糖,煉乳有了足夠的奶甜味。
-
這個簡單快捷的食譜只需要5種食材,和15分鐘(+一些冷卻時間),
它們可以冷凍或者常溫下享用。
一年四季,椰子和巧克力都是好搭檔!
希望你喜歡,:-D

{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}

16 說讚

食材

步驟

  • 料理盆中倒入無糖椰蓉、鹽、煉奶和香草精,刮刀拌勻。

    料理盆中倒入無糖椰蓉、鹽、煉奶和香草精,刮刀拌勻。

  • 戴上手套,用勺子挖出適量的混合物。

    戴上手套,用勺子挖出適量的混合物。

  • 雙手搓成長10cm、直徑約2cm的長條。
*也可以借助保鮮膜,或者擀開再切模,或者使用矽膠模具。

    雙手搓成長10cm、直徑約2cm的長條。 *也可以借助保鮮膜,或者擀開再切模,或者使用矽膠模具。

  • 隔開擺放在墊了油紙的盤子裡,冷藏2小時(或過夜),或者冷凍半小時。

    隔開擺放在墊了油紙的盤子裡,冷藏2小時(或過夜),或者冷凍半小時。

  • 隔水或者微波爐融化巧克力。
*如果追求更薄更亮的效果,可以加入1/2大勺的椰子油或者黃油。

    隔水或者微波爐融化巧克力。 *如果追求更薄更亮的效果,可以加入1/2大勺的椰子油或者黃油。

  • 取出椰蓉條,將其擺放在叉子上,浸入巧克力液體中蘸裹。
用叉子輕輕地幫助椰蓉條裹上巧克力,再從下方將其撈出,沿著碗邊刮除多餘的巧克力,這樣巧克力層就不會太厚了。

    取出椰蓉條,將其擺放在叉子上,浸入巧克力液體中蘸裹。 用叉子輕輕地幫助椰蓉條裹上巧克力,再從下方將其撈出,沿著碗邊刮除多餘的巧克力,這樣巧克力層就不會太厚了。

  • 撒上乾燥的椰蓉裝飾。

    撒上乾燥的椰蓉裝飾。

  • 冷藏20分鐘令巧克力塗層凝固。

    冷藏20分鐘令巧克力塗層凝固。

小撇步

可室溫存放5天,或密封冷藏14天。食用前回溫10分鐘。
也可以冷凍保存1個月,吃之前取出1小時解凍。
夏天的時候,我時常直接吃冷凍的。:-D

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