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凱特的廚房小記
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啤酒燉豬肉

啤酒燉豬肉

描述

啤酒除了去腥之外裡面的酵素會讓肉質軟嫩,同時也增添了更濃厚的麥芽風味
下次大家有喝不完的啤酒就來試試吧 !

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77 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 主要食材

    主要食材

  • 肉撒鹽靜置10分鐘

    肉撒鹽靜置10分鐘

  • 香煎豬肉

    香煎豬肉

  • 原鍋炒洋蔥和蒜

    原鍋炒洋蔥

  • 加入紅蘿蔔和番茄

    加入紅蘿蔔番茄

  • 加入醬油、糖和煎好的豬肉

    加入醬油、糖和煎好的豬肉

  • 加入迷迭香、啤酒和水,壓力鍋煮20分鐘,一般鍋子燉煮40 分鐘

    加入迷迭香、啤酒和水,壓力鍋煮20分鐘,一般鍋子燉煮40 分鐘

  • 最後再放入鴻喜菇煮5 分鐘,加入些許鹽調味就完成啦!

    最後再放入鴻喜菇煮5 分鐘,加入些許鹽調味就完成啦!

  • 配飯好好吃!

    配飯好好吃!

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凱特的廚房小記 24 食譜 1,611 粉絲

哈囉~我是Kate ,台灣人在新加坡,喜歡分享自己在家會做的一些簡單料理:)

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