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賽賽 Saisai｜賽食譜

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牛排｜超簡單氣炸作法，做出五分熟度牛排！

描述

前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢，就決定要再入手一台！
這次想要一台可以看得到裡面食物，
不然長期下來內坦都會有一些剝落。

one-meter玻啵鍋擁有透明的玻璃設計、
看得到內裡、也可以好好清洗，
兩塊牛排、一塊鮭魚都很恰到好處☺️
搭配玻璃機身，食材熟度可以輕鬆掌握！

推薦給大家❤️
🛒 https://lihi1.cc/S5EAi

#onemeter玻啵鍋 #玻璃氣炸鍋

70 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

牛排

2
花椰菜

適量
蘑菇

適量

調味

黑胡椒

適量
海鹽

適量
橄欖油

適量

步驟

放上牛排在盤子上（也可以不用墊高），兩面都灑上海鹽與黑胡椒
上面淋上橄欖油，並且稍微按壓後，靜置15-30分鐘
時間到後放入氣炸鍋中
180度15分鐘氣炸
完成後先把牛排放在盤子上慢慢熟成
這時候再原鍋內放入蘑菇與花椰菜氣炸6分鐘，完成後取出
切開的熟度恰到好處！（我是冷藏肉，不是冷凍肉去做唷）

小撇步

1. 氣炸完牛排後，使用本身底下的牛肉湯汁，再放入蘑菇等食材，會吸收更多的美味！
2. 氣炸後靜置牛排，是為了要讓他們慢慢熟成，更為軟嫩鮮甜（也較無血水）

9.2 萬瀏覽

2022/01/20 發表

賽賽 Saisai｜賽食譜 75 食譜 602 粉絲

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