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庫克貓
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青椒厚片豬五花醬汁燒

青椒厚片豬五花醬汁燒

描述

超級下飯的厚片豬五花搭配無敵美味白飯
濃濃香甜醬油香一口咬下肉汁四溢搭配q彈白飯,青椒解掉油膩感,真的會讓人忍不住一口接一口,今晚保證鍋底朝天了

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備材料
1.青椒
2.豬五花

    準備材料 1.青椒 2.豬五花

  • 1.青椒切塊
2.薑與蒜頭切末
3.醬汁調好備用

    1.青椒切塊 2.頭切末 3.醬汁調好備用

  • 豬五花下鍋煎至兩面焦黃逼出油,先取出

    豬五花下鍋煎至兩面焦黃逼出油,先取出

  • 用步驟3的豬油,將青椒下鍋小火拌炒約10秒,取出(此步驟可以保持青椒鮮脆及去青椒青味)

    用步驟3的豬油,將青椒下鍋小火拌炒約10秒,取出(此步驟可以保持青椒鮮脆及去青椒青味)

  • 重新將豬五花下鍋,將醬汁倒入,加100cc水蓋鍋蓋煮約10分鐘

    重新將豬五花下鍋,將醬汁倒入,加100cc水蓋鍋蓋煮約10分鐘

  • 打開鍋蓋,加入青椒微拌炒後即完成

    打開鍋蓋,加入青椒微拌炒後即完成

  • 充滿肉汁醬油香的青椒豬五花就完成囉,配上使用「Panasonic可變壓力IH電子鍋煮出來的超好吃白飯,真的可以吃到碗底朝天哦

    充滿肉汁醬油香的青椒豬五花就完成囉,配上使用「Panasonic可變壓力IH電子鍋煮出來的超好吃白飯,真的可以吃到碗底朝天哦

小撇步

青椒先炒過撈起備用
等豬五花已經上色醬汁燒入味後
最後再將青椒倒入快炒幾下
可以保持青椒鮮綠及脆度不會變黃軟掉哦

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庫克貓 60 食譜 146 粉絲

做自己愛吃 簡單做簡單吃 做菜也可以很chill很快樂~

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