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檸檬蒸魚+雞肉豆腐+御前煮+排骨蘿蔔湯

Name: 檸檬蒸魚+雞肉豆腐+御前煮+排骨蘿蔔湯 by Lori 午後。食記
Ingredients: 鱸魚 1; 蔥 1; 薑 1; 檸檬 1; 魚露 1; 香菜 1; 番茄 1; 嫩豆腐 1; 雞胸肉 1; 蛋 1; 白肉魚漿 1; 味霖 1; 豬排骨 1; 白蘿蔔 1-2; 香菜 1; 芹菜 1; 玉米 2-3

描述

迎接新年

年假我想和花媽一樣，一次煮好一天份的食物，然後，整天悠悠哉哉~~
哈哈，祝大家新年快樂！🧨

4 說讚

食材

鱸魚

1
蔥

1
薑

1
檸檬

1
魚露

1
香菜

1
番茄

1
嫩豆腐

1
雞胸肉

1
蛋

1
白肉魚漿

1
味霖

1
豬排骨

1
白蘿蔔

1-2
香菜

1
芹菜

1
玉米

2-3

看全部食材

步驟

新鮮的魚內臟部分都要清理掉，黑血要除乾淨，魚身劃3刀並抹鹽，在魚腹和魚身上擺滿薑和蔥，放入冒蒸氣的電鍋蒸10分鐘，拿出，把薑，蔥，湯，都倒掉，淋上（檸檬汁+魚露+糖+香菜+番茄碎+香油），再蒸2分鐘，取出，排上檸檬片，好
雞胸肉3：2豆腐+蛋一粒+一點魚漿+醬油+味霖+一點點糖，用調理機打勻，模型上鋪防沾烤紙，把肉泥倒入，烤箱170度烤40分鐘，好
排骨川燙後，撈起，放入湯鍋，+水+去皮切塊白蘿蔔+玉米，煮到蘿蔔軟，灑芹菜末（多點），再煮3分鐘，好燙青菜，淋點油，蒸栗子仁，切水果，一天搞定。 *御前煮前面食譜有分享了