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Emily Lee
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草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕
20 說讚

食材

慕斯
義式奶凍
鏡面

步驟

  • 慕斯 草莓泥加糖煮到沸騰關火微溫後 加入吉利丁 打發鮮奶油5-6分發可流動狀態 加入草莓泥翻半 義式奶凍 鮮奶油加糖煮沸關火微溫 加香草精、吉利丁

小撇步

一克吉利丁片可凝涸40克的液體

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