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雞腿排佐巴薩米克醬

Name: 雞腿排佐巴薩米克醬 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 雞腿排 150g; 巴薩米克醋 3大匙; 西班牙紅椒醬 20g; 西班牙紅椒粉 少許裝飾; 紅酒 兩大匙; 橄欖油 一大匙

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞腿排

150g
巴薩米克醋

3大匙
西班牙紅椒醬

20g
西班牙紅椒粉

少許裝飾
紅酒

兩大匙
橄欖油

一大匙

步驟

平底鍋內放入橄欖油, 將雞腿排雙面煎熟.
用噴槍將雞皮表面炙燒成金黃色, 表面焦黃色.
取一醬料鍋, 放入巴薩米克醋, 將巴薩米克醋煮至濃稠, 大約6分鐘, 倒入紅酒繼續煮兩分鐘起鍋.
將紅椒醬與(3)攪拌均勻, 淋在雞腿排上面, 即可享用.

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2021/12/23 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,866 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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