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吉利丁粉先用清水泡開 ＊浸泡2分鐘左右，直到水份被吸收膨脹
外面的碗加上熱水 ＊少量的吉利丁融點很低，用熱水就可以很簡單化開了
攪拌至成液態狀 ＊將吉利丁化開再使用可以讓奶酪口感更好
抹茶粉倒入牛奶中
混合好備用
將砂糖倒入鮮奶油裡面，中火煮滾
加入剛剛做好的抹茶牛奶和事先融化的吉利丁。 中火再一次煮滾即可離火
過篩一次 ＊過篩可以幫助奶酪表面更平滑喲
倒入布丁杯中，室溫放涼後進冰箱冷藏3小時以上。 直到完全凝固為止 模具: 6cm x 5cm
抹茶奶酪就這樣簡單的完成了♡
哈囉 歡迎來到 BoBo Cooking! instagram.com/macarons_bobo/ 我喜愛烘焙 可以為家人做出他們愛吃的各種糕點就是一種幸福😊 感謝你們的支持 也請訂閱我的頻道 享受視覺的美食饗宴 最近開始在IG上分享我的獨特造型馬卡龍了唷
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