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Vodga
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煎一隻魚

煎一隻魚

描述

煎魚口訣123
1公分厚度的魚煎2-3分鐘/面

2 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 魚先用紙巾把它擦乾,均勻塗抹鹽巴

    魚先用紙巾把它擦乾,均勻塗抹鹽巴

  • 熱鍋熱油,加點鹽巴可防止沾黏

    熱鍋熱油,加點鹽巴可防止沾黏

  • 用一支木筷測試油溫,筷子周圍起泡泡後就可以把魚放下去了,然後不要動它,蓋上鍋蓋,煎四分鐘

    用一支木筷測試油溫,筷子周圍起泡泡後就可以把魚放下去了,然後不要動它,蓋上鍋蓋,煎四分鐘

  • 四分鐘後打開鍋蓋翻面再煎四分鐘就完成啦!
(翻面後就不用鍋蓋了)

    四分鐘後打開鍋蓋翻面再煎四分鐘就完成啦! (翻面後就不用鍋蓋了)

小撇步

-這條魚大概1.5公分厚,所以一面煎4分鐘
-如果是肉魚,一面大概煎2分鐘

3,765 瀏覽
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Vodga 100 食譜 481 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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