青檸海鹽松阪豬
描述
松阪豬肉，油花如雪花般分布均勻，
肉質Q脆有彈性，口感非常好，
料理上建議簡單調味，用煎用烤都很適合！
簡單上桌好料理～
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備食材
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檸檬切塊
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生菜切絲
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松阪豬肉加入鹽、胡椒進行醃製 （醃製時間約15分鐘）
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準備一平底鍋，鍋裡放入1大匙油脂，把醃製好的松阪豬放入，小火慢煎
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把松阪豬肉兩面煎金黃上色
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煎好的松阪豬取出，稍微等待冷卻，才進行切片
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松阪豬肉建議切稍微薄片一點，口感會很Ｑ彈，不建議太厚，口感會稍微韌口一些
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食用的時候擠上檸檬汁，配上生菜！清爽美味無負擔
小撇步
松阪豬切片刀具要好，更容易切成薄片
#葉添YeTech精工三刀組：https://lihi1.cc/KzICl
