古早味茄汁鯖魚麵疙瘩
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/7irxhp76lRo
回憶起小時候，阿嬤家的冰箱，總會備著鯖魚罐頭、五花肉、和麵條....
只要回阿嬤家，隨時都會煮上一鍋...
阿嬤的古早味茄汁鯖魚風味麵⋯⋯真是令人懷念
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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所需食材
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麵疙瘩麵糰製作：麵粉加水，拌至無粉狀
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再用手揉捏成團，揉至表面光滑後，蓋上保鮮膜，醒麵30分鐘即可
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加適量水，紅蘿蔔，煮沸
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麵糰捏小塊狀，放入湯汁中煮熟
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倒入鯖魚罐頭，再鹽巴調味
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再放入白菜即可
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美味上桌
小撇步
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