百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
勝小廚 OD
261 食譜 5,899 粉絲

【ㄚ母的皮蛋瘦肉粥】

【ㄚ母的皮蛋瘦肉粥】

描述

隔夜飯來煮粥雖然少了那濃稠香味,但在小廚的腦海裡卻是充滿著小時候ㄚ母煮給我們這群小孩吃的懷念味道。ㄚ母是一位勤儉樸實的好媽媽(只是偶爾會碎碎唸),不只是要工作還要照顧我們的肚子,所以餐桌上很少會有滿滿的菜餚,但又要顧慮到均衡營養,因此會常常吃到~ㄚ母的皮蛋瘦肉粥。現在換我進駐廚房也養成ㄚ母教導我的不能浪費食物,有時把隔夜的食物做一下改造,也成就了另一道美味的佳餚哦!

340 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 熱鍋加少許油洋蔥丁炒香炒軟加一大鍋水煮沸,放入隔夜飯續煮(或加排骨高湯)

  • 豬肉切絲加少許鹽巴.太白粉抓一下

  • 待鍋中的飯煮成濃稠狀就可以加豬肉絲.皮蛋丁.枸杞.(隨時要攪拌一下)

  • 起鍋前~放入鹽巴.花.芹菜株.打個蛋花.胡椒粉.香油,滿滿香氣熱騰騰的粥~來囉!

1.2 萬 瀏覽
avatar
勝小廚 OD 261 食譜 5,899 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 白菜滷 地瓜 玉米濃湯 小黃瓜 高麗菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 菠菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 炒飯 雞湯 番茄 炒麵 粽子 涼拌小黃瓜 櫛瓜 香菇雞湯 瓜仔肉 茄子 低脂高蛋白 義大利麵 打拋豬 酸辣湯 糖葫蘆 糖醋排骨 餅乾 家常菜 娃娃菜 花椰菜 四季豆 竹筍 台式泡菜 滷肉 雞肉 湯麵 豆腐 金針菇 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 排骨 麻婆豆腐 早餐 鮭魚 雞胸肉 南瓜