百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

馬告骰子豆腐

馬告骰子豆腐

描述

馬告是原住民的辛香料
豆腐含有高蛋白
沾粉煎比較好煎不噴油
而且鎖住豆腐裡面的水嫩口感
下鍋後豆腐在鍋裡還滑來滑去
一點都不沾鍋

9 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 小火冷油慢慢炒馬告,把馬告味道炒出來,馬告撈起備用。

    小火冷油慢慢炒馬告,把馬告味道炒出來,馬告撈起備用。

  • 豆腐沾上一層薄薄的麵粉,下作法1的熱油鍋裡煎,煎到表面金黃。

    豆腐沾上一層薄薄的麵粉,下作法1的熱油鍋裡煎,煎到表面金黃。

  • 加入醬油2大匙,味霖2大匙,鹽1小匙,水2-3大匙,馬告,上蓋慢火煮至湯汁收即可。

    加入醬油2大匙,味霖2大匙,鹽1小匙,水2-3大匙,馬告,上蓋慢火煮至湯汁收即可。

  • 涼拌小黃瓜快速作法:小黃瓜切薄片加鹽加糖拌勻醃10分鐘,用手捏出小黃瓜的鹽糖水,即可成為涼拌菜。搭配這道馬告骰子豆腐很對味。

    涼拌小黃瓜快速作法:小黃瓜切薄片加鹽加糖拌勻醃10分鐘,用手捏出小黃瓜的鹽糖水,即可成為涼拌菜。搭配這道馬告骰子豆腐很對味。

7,171 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 湯麵 馬鈴薯 糖葫蘆 菠菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 番茄 高麗菜飯 滷肉 金針菇 排骨 粽子 豆腐 三杯雞 南瓜 花椰菜 雞湯 家常菜 杏鮑菇 台式泡菜 糖醋排骨 櫛瓜 炒麵 番茄炒蛋 炒飯 四季豆 高麗菜 打拋豬 地瓜 竹筍 酸辣湯 香菇雞湯 白菜滷 雞肉 小黃瓜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 餅乾 茄子 早餐 娃娃菜 瓜仔肉 玉米濃湯 低脂高蛋白