百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莊小婷
5 食譜 60 粉絲

水果舒芙蕾

水果舒芙蕾
21 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
蛋白打發

步驟

  • 將蛋黃蛋白分開,把兩顆蛋黃攪勻再放入30克低筋麵粉、15克牛奶、1克泡打粉和香草精攪成麵糊狀即可。

    將蛋黃蛋白分開,把兩顆蛋黃攪勻再放入30克低筋麵粉、15克牛奶、1克泡打粉和香草精攪成麵糊狀即可。

  • 將三顆蛋白加入26克細砂糖打到硬性發泡有彎勾即可。

    將三顆蛋白加入26克細砂糖打到硬性發泡有彎勾即可。

  • 將硬性發泡的蛋白挖一瓢放入麵糊中翻拌均勻

    將硬性發泡的蛋白挖一瓢放入麵糊中翻拌均勻

  • 在把麵糊倒入硬性發泡的蛋白翻拌攪勻即可。

    在把麵糊倒入硬性發泡的蛋白翻拌攪勻即可。

  • 將適量的食用油用紙巾抹勻鍋中,麵糊倒入平底鍋小火煎烤在對折就完成囉!

    將適量的食用油用紙巾抹勻鍋中,麵糊倒入平底鍋小火煎烤在對折就完成囉!

小撇步

一定要小火煎烤喔!否則很容易烤焦喔!

5,682 瀏覽
avatar
莊小婷 5 食譜 60 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 金針菇 地瓜 打拋豬 番茄 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 白菜滷 瓜仔肉 麻婆豆腐 粽子 櫛瓜 三杯雞 糖醋排骨 玉米濃湯 炒麵 雞胸肉 高麗菜 湯麵 雞蛋豆腐 香菇雞湯 炒飯 番茄炒蛋 茄子 雞肉 蒸蛋 餅乾 低脂高蛋白 菠菜 雞湯 娃娃菜 鮭魚 花椰菜 滷肉 糖葫蘆 酸辣湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 四季豆 竹筍 排骨 涼拌小黃瓜 台式泡菜 馬鈴薯 南瓜 高麗菜飯 早餐 義大利麵 家常菜