百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,754 食譜 2,757 粉絲

5分鐘上菜-蒜香蠔油芥蘭菜

5分鐘上菜-蒜香蠔油芥蘭菜

描述

5分鐘上一道菜不難,蠔油芥蘭是有名的一道菜色,透過小磨坊的蒜風味油來調整香氣,善用瑞春的正蔭油的醬香味,不用蠔油也可美味上桌,如果你急著上一道青菜,相信我,這是最佳選擇。

8 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將芥蘭菜的葉片摘下,葉片可以另做一道不一樣的菜色哦,洗淨芥蘭菜梗瀝去水份備用,煮一鍋水,水滾後下鍋汆燙3分鐘撈出,放入數顆冰塊搖晃降溫,這樣可以讓芥蘭菜梗保留脆口度。

    將芥蘭菜的葉片摘下,葉片可以另做一道不一樣的菜色哦,洗淨芥蘭菜梗瀝去水份備用,煮一鍋水,水滾後下鍋汆燙3分鐘撈出,放入數顆冰塊搖晃降溫,這樣可以讓芥蘭菜梗保留脆口度。

  • 將汆燙好的芥蘭菜切約5cm段排盤。

    將汆燙好的芥蘭菜切約5cm段排盤。

  • 淋上小磨坊蒜風味油調味。

    淋上小磨坊風味油調味。

  • 淋上瑞香菊級正蔭油。

    淋上瑞香菊級正蔭油。

  • 灑上白芝麻,白芝麻的存在可以增加色香味。

    灑上白芝麻,白芝麻的存在可以增加色香味。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

1.3 萬 瀏覽
avatar
ching 1,754 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 白菜滷 滷肉 番茄 酸辣湯 雞胸肉 瓜仔肉 台式泡菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 雞湯 櫛瓜 娃娃菜 湯麵 蒸蛋 番茄炒蛋 小黃瓜 花椰菜 鮭魚 金針菇 義大利麵 南瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 打拋豬 炒飯 排骨 低脂高蛋白 粽子 家常菜 竹筍 高麗菜飯 雞肉 菠菜 四季豆 早餐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 茄子 豆腐 高麗菜 香菇雞湯 地瓜 餅乾 炒麵