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Charlotte
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絲瓜花

絲瓜花

描述

朋友送來一袋絲瓜花,顏色好美。裹上薄薄的麵衣,故意分很多盤,才能呈現一朵一朵仍美麗的花朶。沒灑任何調味料,享受著美麗綻放、單純的視覺、味覺。

20 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 放入水中輕輕沖洗。

    放入水中輕輕沖洗。

  • 放入麵糊裡,輕輕沾上麵糊就好。

    放入麵糊裡,輕輕沾上麵糊就好。

  • 油要熱,不要一直翻,定型再翻面,幾秒就好了。

    油要熱,不要一直翻,定型再翻面,幾秒就好了。

  • 分別盛盤。

    分別盛盤。

小撇步

分別盛盤才能看到一朶一朶的美麗。

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Charlotte 502 食譜 1,286 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    這也太奇妙了!沒吃過,口感不知如何?

  • yen
    yen

    南瓜花應該也可以拿來應用吧? 真美

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