免揉全麥吐司
描述
今天和大家分享免揉全麥吐司的最簡單做法，免機器 免揉面也能做出健康鬆軟的全麥吐司。我的家人都很喜歡吃，這種免揉麵包可以說是懶人救星，幾乎100%成功率
步驟
-
先將水、鹽巴、砂糖、即溶酵母攪拌均勻
-
在麵粉加入橄欖油
-
將酵母水分次加入到麵粉裡，用刮刀攪拌到沒有乾粉為止
-
用盤子或保鮮膜蓋上， 做第一次發酵 ，發酵到2倍大，大約50~60分鐘
-
第一次發酵完，先用刮刀幫助麵團排氣
-
將烤模刷一層油，再沾滿一層麵粉防止沾黏
-
將麵團倒進烤模，用刮刀將麵團表面稍微修整一下
-
用烤箱發酵模式進行第二次發酵發酵到2倍大，大約30分鐘
-
在麵團表面刷一點油
-
小撇步
歡迎訂閱我的Youtube頻道和追蹤我IG
YT:https://www.youtube.com/channel/UCe1TGr7EZDH7V8f-mofVVEg
IG:https://www.instagram.com/arthur_vege_kitchen/
![[影片] 養生全麥 吐司 | 巧果工作室](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/248073/598d2fa69bf64547.jpg)
