涼拌口水雞｜香辣夠味｜補充蛋白質
描述
涼拌口水雞是偶爾會讓人想吃的涼菜，不知為何？光想到菜名，就會不自覺得地唾液分泌。
洛杉磯的9月已經開始有些微涼，但是還是有些天會熱到讓人受不了，所以突然想做看看口水雞，搭配涼麵吃，作為夏天涼拌料理的完美句點吧！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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水滾轉中小火，續煮10分鐘後，熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘。撈起雞腿肉，放入冷水中浸泡，等冷卻後備用。
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搭配一起吃的台式麻醬涼麵：https://littleskyworld.com/cold-noodle-salad/
小撇步
掌握雞肉川燙、選擇自己愛的辣油、搭配新鮮香辛料就好吃！
詳細小撇步做法可以看部落格：https://littleskyworld.com/mouthwatering-chicken/
