百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jean
9 食譜 51 粉絲

酒漬蔓越莓司康-氣炸鍋版本

酒漬蔓越莓司康-氣炸鍋版本

描述

外酥內軟搭配迷人的奶油香氣
直接吃或抹上奶油乳酪/果醬
都非常美味
一口口停不下來

22 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

酒漬蔓越莓

步驟

  • 可預先將蔓越莓加萊姆酒,冷藏浸泡一晚,使用前瀝乾後備用。

  • 無鹽奶油切小塊後,冷凍備用。

  • 粉類過篩混合均勻,冷藏備用。

  • 鮮奶加入檸檬汁攪拌靜置,冷藏備用。

  • 將小塊奶油倒入粉類,用手捏扁搓細,不可讓奶油融化。

  • 加入雞蛋,邊攪拌邊緩慢加入鮮奶。

  • 加入酒漬蔓越莓,將所有材料結合成團即可,不能揉捏過頭而出筋,稍微整型成1.5cm厚度的方形,以原型壓出造型(我是用量米杯),放進冷凍庫冷凍一小時。

  • 氣炸鍋以180度預熱10分鐘 刷上一層蛋液 170度烘烤16分鐘

  • 香氣逼人的司康出爐了! 出爐後放置架上冷卻 外酥內軟 熱熱吃也好吃哦

4,714 瀏覽
avatar
Jean 9 食譜 51 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 滷肉 三杯雞 地瓜 茄子 餅乾 白菜滷 麻婆豆腐 南瓜 金針菇 排骨 高麗菜飯 雞湯 小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 蒸蛋 香菇雞湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 台式泡菜 高麗菜 花椰菜 鮭魚 雞肉 打拋豬 糖葫蘆 炒麵 早餐 雞蛋豆腐 馬鈴薯 玉米濃湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 炒飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 涼拌小黃瓜 湯麵 竹筍 娃娃菜 粽子 番茄 豆腐 四季豆