百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胡旻夆
10 食譜 36 粉絲

鮮炒胡蘿蔔瓠瓜

鮮炒胡蘿蔔瓠瓜

描述

我太太做了一系列的家常料理影片
在這裡分享給大家
影片請在Youtube搜索
"Ruby's Life 鮮炒胡蘿蔔瓠瓜"
裡面有更完整的小撇步與作法介紹
如果喜歡的話,也請不吝按讚訂閱喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 1. 將胡蘿蔔切絲、將瓠瓜切塊

  • 2. 中小火熱油鍋,加入薑絲和蝦米進行爆香,煸炒到薑絲和蝦米不斷冒泡時,轉小火,再繼續煸炒使薑絲和蝦米飄出香氣

    2. 中小火熱油鍋,加入絲和蝦米進行爆香,煸炒到絲和蝦米不斷冒泡時,轉小火,再繼續煸炒使絲和蝦米飄出香氣

  • 3. 加入切絲的胡蘿蔔,煎炒約2分鐘使胡蘿蔔呈現鬆軟狀態

    3. 加入切絲的胡蘿蔔,煎炒約2分鐘使胡蘿蔔呈現鬆軟狀態

  • 4. 加入切塊的瓠瓜,並加入適量的水、適量的米酒、一大匙鹽巴、少許白胡椒,攪拌使調味均勻沾附後,蓋上鍋蓋,用小火悶煮約7分鐘即完成

    4. 加入切塊的瓠瓜,並加入適量的水、適量的米酒、一大匙鹽巴、少許白胡椒,攪拌使調味均勻沾附後,蓋上鍋蓋,用小火悶煮約7分鐘即完成

小撇步

是不是很簡單!
健康又美味的胡蘿蔔炒瓠瓜就完成了!
簡單的調味就能吃出瓠瓜原有的鮮甜
是大人小孩都很喜歡的一道菜
尤其是我兒子,這樣煮連不愛吃的胡蘿蔔也會吃光光呢

1.1 萬 瀏覽
avatar
胡旻夆 10 食譜 36 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 鮭魚 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 炒麵 花椰菜 粽子 竹筍 排骨 雞湯 娃娃菜 香菇雞湯 義大利麵 蒸蛋 番茄炒蛋 麻婆豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞胸肉 茄子 地瓜 高麗菜飯 南瓜 瓜仔肉 餅乾 雞蛋豆腐 豆腐 金針菇 四季豆 櫛瓜 三杯雞 菠菜 番茄 白菜滷 湯麵 雞肉 打拋豬 糖葫蘆 糖醋排骨 家常菜 酸辣湯 炒飯 馬鈴薯 滷肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 早餐