空氣巧克力
描述
空氣巧克力，聽起來就很輕盈～
口感入口即化，
苦甜的黑巧克力很有大人的味道！
這次用的是可可方程式的無糖可可粉和100%黑巧克力片
臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉！
食材
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150克
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隨意
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150克
步驟
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這次用的是可可方程式的無糖可可粉和100%黑巧克力片 臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉！
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切碎巧克力片
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隔水加熱
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鮮奶油小火煮到邊緣冒小泡泡
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巧克力融化
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加入鮮奶油一起攪拌
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攪拌完成後，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏1小時，巧克力凝固之後取出，用攪拌器攪拌到巧克力用打蛋器沾起時有尖角即可
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放入塑膠袋，剪一小角擠巧克力
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大小自己決定，之後放回冰箱冷藏一小時
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倒好可可粉，取出冷藏的巧克力，沾可可粉後快速揉成圓，完成✅
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口感入口即化， 苦甜的黑巧克力很有大人的味道！
小撇步
怕苦的人，巧克力片的%數可以往下選擇
