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懶人蘿阿姨
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螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

香辣下飯的料理-螞蟻上樹🐜

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
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24 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

麻婆醬

步驟

  • 蒜頭、薑切末;絞肉用米酒和醬油各一匙抓醃

    頭、切末;絞肉用米酒和醬油各一匙抓醃

  • 豆瓣醬、醬油、糖、米酒拌勻

    豆瓣醬、醬油、糖、米酒拌勻

  • 熱油鍋,絞肉炒至八分熟盛起備用

    熱油鍋,絞肉炒至八分熟盛起備用

  • 倒入調味醬料稍微炒香

    倒入調味醬料稍微炒香

  • 將絞肉加入一起拌炒

    將絞肉加入一起拌炒

  • 蓋鍋蓋,小火滾十分鐘,麻婆醬完成✅

    蓋鍋蓋,小火滾十分鐘,麻婆醬完成✅

  • 滾水煮冬粉

    滾水煮冬粉

  • 麻婆醬加入柴魚粉+熱水做出的高湯,煮滾

    麻婆醬加入柴魚粉+熱水做出的高湯,煮滾

  • 將煮軟的冬粉加入,拌至湯汁收乾

    將煮軟的冬粉加入,拌至湯汁收乾

  • 撒上蔥花,完成✅

    撒上花,完成✅

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懶人蘿阿姨 487 食譜 1,792 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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