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觀音山素食料理簡單做
189 食譜 1,545 粉絲

于香絲瓜🌿全素

于香絲瓜🌿全素

描述

素肉與絲瓜的搭配,加上獨有的醬料,呈現出經典的川菜料理,口感鮮美滑順、不油膩,想學一道超下飯的蔬食料理嗎?快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!​

✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊​

🌈影音食譜:https://youtu.be/HnoGwsWCPlA

8 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 【刀工/前處理】​
1.絲瓜切3公分條狀,沾太白粉。

    【刀工/前處理】​ 1.絲瓜切3公分條狀,沾太白粉。

  • 炸過備用。

    炸過備用。

  • 2.素肉粒泡發,水分擠乾過油備用。​ 3.辣椒切片。​

  • 【調理作法】​
油爆香薑末,加入素肉粒略炒。

    【調理作法】​ 油爆香末,加入素肉粒略炒。

  • 加入調味料:辣豆瓣醬、素蠔油、糖、白胡椒、水煮滾。

    加入調味料:辣豆瓣醬、素蠔油、糖、白胡椒、水煮滾。

  • 加入絲瓜燒煮入味。

    加入絲瓜燒煮入味。

  • 起鍋時加少許白醋拌勻,撒上中芹及辣椒即可。

    起鍋時加少許白醋拌勻,撒上中芹及辣椒即可。

  • 擺盤完成!

    擺盤完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌱觀音山 素食料理簡單做 官方Blog
https://vegan.gys.org.tw/

🌱觀音山 最新活動訊息
https://www.fazang.org/index.php?ID=92

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觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,545 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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