<深夜食堂>章魚造型香腸進化版
描述
深夜食堂第一集出現的章魚造型香腸是由黑道大哥阿龍點的，這種香腸叫做赤いウインナー (wiener)，是一種日本改良的維也納香腸，雖然在日本很常見但我目前還沒看到台灣有哪裡在賣，目前試過效果最像赤いウインナー的應該是黑橋牌的桃木燻香一口腸，上次有分享過在這裡https://icook.tw/recipes/388564，而這篇要分享的是進化版，用手邊的食材幫章魚香腸做一些裝飾，看起來可愛又有元氣！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將香腸切成十字後會有四隻腳，每一隻腳再各切一刀，就有八隻腳了。如果香腸太細不好切也可以直接切成"＊"狀。
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鍋內抹一些油，開中小火熱鍋。
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等鍋子溫度稍微升高就可以把切好的香腸放入，用筷子或夾子小心翻動香腸，讓它平均受熱；香腸受熱之後章魚腳就會慢慢打開，等香腸表面上色之後就煎好了。
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用削皮刀將小黃瓜皮削下。
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將削下的小黃瓜皮切細絲，並在手指上先打個結。
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用吸管將起司片壓一個小圓，將小圓貼在章魚香腸上當嘴巴。
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完成！是不是很有元氣呀！
小撇步
更多章魚香腸請看我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/6404623
