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yuu
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1 食譜 6 粉絲

焦糖布丁

焦糖布丁
13 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 製作焦糖 砂糖加水加熱(不要攪拌) 變色後加入少量熱水 關火 倒入容器

  • 蛋輕柔打散

  • 牛奶加熱 加入砂糖(融化)

  • 烤盤加入三分之二的熱水備用

  • 牛奶倒入蛋液 並過塞 倒入裝有焦糖的容器

  • 140度水浴法35-45min

  • 冷卻

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