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Wendy Chen
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米粉馬鈴薯蔬菜煎餅

米粉馬鈴薯蔬菜煎餅

描述

昨天接種第二劑疫苗注射今天中午開始覺得手臂有點痠痛,人也懶懶散散的提不起勁來,晚餐就來做個簡單的蔬菜煎餅吧。

32 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 人沒有什麼精神所以許多步驟忘了拍照了,只能文字敘述。

馬鈴薯蒸熟壓成泥狀,雞蛋及清水混合均勻加入玉米醬,薯泥及在來米粉拌勻後,再加入其他的食材全部拌勻成糊狀,再加入塩5公克及白胡椒粉3公克調味拌勻備用。

    人沒有什麼精神所以許多步驟忘了拍照了,只能文字敘述。 馬鈴薯蒸熟壓成泥狀,雞蛋及清水混合均勻加入玉米醬,薯泥及在來米粉拌勻後,再加入其他的食材全部拌勻成糊狀,再加入塩5公克及白胡椒粉3公克調味拌勻備用。

  • 取一不沾鍋中加入2大匙油熱鍋後舀起麵糊放入鍋中稍微調整成圓形狀,中小火二面煎至金黃即可起鍋

    取一不沾鍋中加入2大匙油熱鍋後舀起麵糊放入鍋中稍微調整成圓形狀,中小火二面煎至金黃即可起鍋

  • 完成的煎餅可以搭配自己喜歡的沾醬。

    完成的煎餅可以搭配自己喜歡的沾醬。

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