百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ashley
29 食譜 11 粉絲

健康廚房 10分鐘出年菜 筍絲悶蹄膀

健康廚房 10分鐘出年菜  筍絲悶蹄膀

描述

想吃筍絲悶蹄膀很簡單

快速的幾個步驟即可上一道美味料理

184 說讚

食材

步驟

  • 筍絲洗淨泡水過後瀝乾備用

    筍絲洗淨泡水過後瀝乾備用

  • 蹄膀仔細去完豬毛下水滾過((可加點米酒去腥))備用

    蹄膀仔細去完豬毛下水滾過((可加點米酒去腥))備用

  • 在瘦肉處劃上幾刀以便入味

    在瘦肉處劃上幾刀以便入味

  • 準備一點醃料來醃製蹄膀

醃料:水100cc
     米酒2大匙
     醬油4大匙
     糖1大匙
     青蔥2支

    準備一點醃料來醃製蹄膀 醃料:水100cc 米酒2大匙 醬油4大匙 糖1大匙 青2支

  • 把蹄膀放入醃料中((需兩面翻攪))

    把蹄膀放入醃料中((需兩面翻攪))

  • 泡上一晚即可入味

    泡上一晚即可入味

  • 放入黃金玄米油鍋中油炸至表皮酥脆

    放入黃金玄米油鍋中油炸至表皮酥脆

  • 取新鮮青蔥及辣椒(或蒜頭)爆香

    取新鮮青辣椒(或頭)爆香

  • 加入滷汁即可

滷汁:水1000cc
     醬油120cc
     米酒70cc
     沙糖60公克(以上皆可自行調整份量)

    加入滷汁即可 滷汁:水1000cc 醬油120cc 米酒70cc 沙糖60公克(以上皆可自行調整份量)

  • 加入筍絲放入壓力鍋煮好即可

    加入筍絲放入壓力鍋煮好即可

  • 健康廚房全新黃金玄米油領先世界健康升級,守護您全家健康的「好理由(油)」 健康廚房黃金玄米油 好理由一玄米油為活的食用油,日本中小學營養午餐指定用油健康廚房黃金玄米油 好理由二 WHO(世界衛生組織)推薦最佳食用油種健康廚房黃金玄米油 好理由三 2007全國唯一榮獲SNQ(國家品質標章獎) 健康廚房黃金玄米油 好理由四最適合東方人煎、炒、炸、拌等烹飪料理的好理油一般認知食品的健康與美味實難兼顧,故同時具有益健康、安全、好吃,三合一優點的健康廚房黃金玄米油,的確顯得難能可貴

    健康廚房全新黃金玄米油領先世界健康升級,守護您全家健康的「好理由(油)」 健康廚房黃金玄米油 好理由一玄米油為活的食用油,日本中小學營養午餐指定用油健康廚房黃金玄米油 好理由二 WHO(世界衛生組織)推薦最佳食用油種健康廚房黃金玄米油 好理由三 2007全國唯一榮獲SNQ(國家品質標章獎) 健康廚房黃金玄米油 好理由四最適合東方人煎、炒、炸、拌等烹飪料理的好理油一般認知食品的健康與美味實難兼顧,故同時具有益健康、安全、好吃,三合一優點的健康廚房黃金玄米油,的確顯得難能可貴

1.3 萬 瀏覽
avatar
Ashley 29 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 早餐 雞肉 豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 茄子 玉米濃湯 高麗菜飯 糖醋排骨 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 家常菜 白菜滷 義大利麵 娃娃菜 糖葫蘆 番茄 小黃瓜 三杯雞 番茄炒蛋 台式泡菜 餅乾 瓜仔肉 雞湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 打拋豬 竹筍 滷肉 炒飯 四季豆 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 地瓜 鮭魚 金針菇 杏鮑菇 南瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 炒麵 高麗菜 粽子 排骨 湯麵