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賽賽 Saisai｜賽食譜

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蔥抓餅｜剩餘餃子皮，這樣利用剛剛好！

描述

媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮，看著好像有點浪費，
他本來想要拿去做成麵疙瘩，但我覺得無聊，
立刻想起來了這款蔥油餅！做起來也簡單，
一起來看看吧 :)

33 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

將蔥洗淨後，切成蔥花備用
加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油（植物油）稍微拌勻醃製
平鋪一片餃子皮，放上步驟二的蔥油醬，在疊上一層餃子皮，重複兩次即可
稍微用桿麵棍壓實、再桿開
桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
簡單的捲成長條狀
在捆成圓形
在用圓形的碗壓扁
鍋熱後，用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋
完成

小撇步

1. 口味的部分自己拿捏，擔心的話可以不要用太鹹。
2. 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做，建議當天直接做好，做好冷凍可以保存蠻久的。

2 萬瀏覽

2021/08/05 發表

賽賽 Saisai｜賽食譜 75 食譜 602 粉絲

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