百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Winnie Chou
21 食譜 94 粉絲

没有红萝卜味的红萝卜浓汤

没有红萝卜味的红萝卜浓汤

描述

大家都知道红萝卜是保养眼睛的好东西,在3C畅行的年代,胡萝卜素更显重要。可是她就是有个独特的味道,喜欢的人很爱,但是也有不少人排斥!而这道浓汤不说的话完全喝不出来是红萝卜制成,大家都觉得是南瓜浓汤喔~不喜欢红萝卜味道的你可以试看看喔!

12 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 红萝卜洗净削皮后切成0.3-0.5公分左右片状,洋葱剥皮后也切成片状备用。

  • 起油锅中小火下红萝卜去炒,油比平常炒菜多一点点,慢慢炒,看到油的颜色变红之后下洋葱去炒,这时候加盐和奶油一起炒,直到洋葱变软有焦糖色就可以了。

  • 整锅加水和花生酱煮开,淹过红萝卜和洋葱就可以了。

  • 稍稍放凉后就可以放到果汁机搅碎,如果太稠就加一点开水或牛奶。

  • 再次放上灶台炉火上,加椰奶或是牛奶,稍微煮开就完成了。

小撇步

1,奶油很容易让食物烧焦,所以下奶油之后火稍微转小一点点,一定要留意别炒焦了。
2,所有食材都是熟的,所以最后加奶后没必要煮成大滚,大滚反而破坏牛奶营养。

4,020 瀏覽
avatar
Winnie Chou 21 食譜 94 粉絲

不專業分享,只求方便快速合口味,省時省力省錢又好吃才是王道😘😘😘

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 早餐 打拋豬 台式泡菜 糖醋排骨 娃娃菜 炒飯 金針菇 低脂高蛋白 雞胸肉 瓜仔肉 香菇雞湯 竹筍 雞肉 三杯雞 滷肉 番茄炒蛋 餅乾 糖葫蘆 馬鈴薯 鮭魚 義大利麵 茄子 番茄 麻婆豆腐 蒸蛋 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 家常菜 豆腐 四季豆 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 菠菜 南瓜 花椰菜 白菜滷 湯麵 高麗菜飯 櫛瓜 炒麵 高麗菜 粽子 排骨 地瓜 雞湯