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imulyess
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氣炸鍋-減糖巧克力蛋糕

氣炸鍋-減糖巧克力蛋糕

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • ❶ 巧克力、無鹽奶油融化,微波爐小火10秒或是隔水加熱,糖可以一起加入一起融化 ❗️巧克力越苦,糖需要越多,食譜以90%超苦巧克力為主,不愛吃甜的建議糖不用超過100 公克

  • ❷ 常溫時加入雞蛋2個,注意不要太熱加,不然會變成雞蛋巧克力!攪拌均勻後備用

  • ❸ 低筋麵粉過篩加入,翻拌均勻後,篩入可可粉(自由添加加了會更濃郁更香)

  • ❹ 倒入模具,灑一些自己愛的裝飾品(堅果/麥片/五穀/巧克力豆都可以)

  • ❺ 氣炸鍋160度烤20分鐘,以筷子/竹籤插入不沾麵粉表示完成了喔👌🏻

    ❺ 氣炸鍋160度烤20分鐘,以筷子/竹籤插入不沾麵粉表示完成了喔👌🏻

  • 剖面會濕濕的,感覺有點熔岩的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 不喜歡這樣的話麵粉少放一些、烹飪時間長一些

    剖面會濕濕的,感覺有點熔岩的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 不喜歡這樣的話麵粉少放一些、烹飪時間長一些

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