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方雅萱
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中華鹽滷油豆腐開箱-滷油豆腐

中華鹽滷油豆腐開箱-滷油豆腐

描述

中華鹽滷豆腐除了創意料理外,也拿來試試看一般家常料理!滷起來很入味~鹽滷油豆腐的皮很嫩,內餡很有豆香味;鹽滷豆腐則是滷了不易爛!直得推薦唷!

8 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料。蔥切段、蒜頭切。雞蛋先水煮,泡冷水後剝殼備用。

    準備好材料。切段、頭切。雞蛋先水煮,泡冷水後剝殼備用。

  • 蒜末與蔥段爆香,加入絞肉拌炒,最後加醬油調味。

    末與段爆香,加入絞肉拌炒,最後加醬油調味。

  • 絞肉完成後,準備將鹽滷油豆腐入鍋、再放鹽滷豆腐最後放水煮蛋;接著加入半鍋熱水、半鍋醬油,用黑胡椒、五香粉、花椒粉、冰糖和甘草粉調出自己喜歡的味道。

    絞肉完成後,準備將鹽滷油豆腐入鍋、再放鹽滷豆腐最後放水煮蛋;接著加入半鍋熱水、半鍋醬油,用黑胡椒、五香粉、花椒粉、冰糖和甘草粉調出自己喜歡的味道。

  • 最後放上蔥段。

    最後放上段。

  • 放入電鍋蒸兩次,一次一杯水。

    放入電鍋蒸兩次,一次一杯水。

  • 起鍋後就可以直接食用囉!

    起鍋後就可以直接食用囉!

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