百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anna Chen
10 食譜 17 粉絲

舒芙蕾

舒芙蕾

描述

綿密可口美味

24 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋白、蛋黃分開

  • 蛋黃加煉乳拌勻

  • 加入低筋麵粉拌勻備用

  • 蛋白加入檸檬中+砂糖打發

  • 再將蛋黃液加入打發的蛋白霜

  • 拌至蛋黃與蛋白融合

  • 倒進擠花袋中

  • 不沾鍋加熱(全程小火)

  • 擠入厚厚麵糊,蓋上蓋子燜5分鐘再翻面燜5分鐘起鍋

  • 灑上薄薄糖粉裝飾

小撇步

鍋子一定不能有水、油,不然不好打發蛋白霜

7,256 瀏覽
avatar
Anna Chen 10 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 餅乾 義大利麵 蒸蛋 番茄 家常菜 鮭魚 茄子 炒飯 番茄炒蛋 竹筍 菠菜 馬鈴薯 小黃瓜 金針菇 滷肉 糖醋排骨 粽子 蕃茄燉牛肉 湯麵 白菜滷 雞肉 早餐 打拋豬 炒麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 高麗菜 花椰菜 地瓜 杏鮑菇 麻婆豆腐 糖葫蘆 三杯雞 酸辣湯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 四季豆 香菇雞湯 雞湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 娃娃菜 櫛瓜 排骨 高麗菜飯 雞胸肉 豆腐