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懶人奧莉薇
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【影片】🍅義式番茄冷泡麵（舒肥雞）

【影片】🍅義式番茄冷泡麵（舒肥雞）

描述

舒肥雞來點不一樣的吃法，來做一盤夏日清涼的冷麵！
🎬影片食譜：https://youtu.be/zu7IjpJ3QmE
-
💜IG：https://www.instagram.com/lazy_cookinggg/
💜粉絲專頁：https://www.facebook.com/lazycookinggg/

12 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 番茄劃上十字。

    番茄劃上十字。

  • 泡在熱水裡10分鐘。

    泡在熱水裡10分鐘。

  • 拿起剝開皮，切塊。

    拿起剝開皮，切塊。

  • 洋蔥切絲。

    洋蔥切絲。

  • 泡在水裡去辛。

    泡在水裡去辛。

  • 拿一個大空碗將番茄放入。

    拿一個大空碗將番茄放入。

  • 玉米罐頭放入。

    玉米罐頭放入。

  • 洋蔥絲放入。

    洋蔥絲放入。

  • 撒上百里香葉。

    撒上百里香葉。

  • 淋上冰箱常備醬料-義式油醋醬。 ❔沒有提前製作義式油醋怎麼辦？ ▪️方案一： 巴薩米可醋1湯匙 冷壓橄欖油2湯匙 海鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 ▪️方案二： 百里香葉 1 湯匙 冷壓橄欖油 2湯匙 黑胡椒 1湯匙

    淋上冰箱常備醬料-義式油醋醬。 ❔沒有提前製作義式油醋怎麼辦？ ▪️方案一： 巴薩米可醋1湯匙 冷壓橄欖油2湯匙 海鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 ▪️方案二： 百里香葉 1 湯匙 冷壓橄欖油 2湯匙 黑胡椒 1湯匙

  • 空鍋加水煮滾後下泡麵，泡麵煮熟撈起。

    空鍋加水煮滾後下泡麵，泡麵煮熟撈起。

  • 麵淋上義式油醋或橄欖油，攪拌，讓麵保持Ｑ彈不沾黏。

    麵淋上義式油醋或橄欖油，攪拌，讓麵保持Ｑ彈不沾黏。

  • 麵放入冷凍5分鐘冰鎮。

    麵放入冷凍5分鐘冰鎮。

  • 放在空盤子上，拿出冷凍庫冰料理好的番茄洋蔥碗，將所有食材淋在麵上面。

    放在空盤子上，拿出冷凍庫冰料理好的番茄洋蔥碗，將所有食材淋在麵上面。

  • 將舒肥雞切塊擺在上方。

    將舒肥雞切塊擺在上方。

小撇步

洋蔥記得放到水裡泡一泡，去個辛辣喔！

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