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R.L. 料理研究室

359 食譜 6,037 粉絲

【開胃菜】涼拌糖醋小黃瓜

【開胃菜】涼拌糖醋小黃瓜

描述

夏日炎炎
來點酸甜酸甜的涼拌開胃菜
剛好可以打開中午吃不下的食慾

R-Lin

107 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

小黃瓜

2-3 根
胡蘿蔔

隨意

調味料

砂糖

2-3 匙
白醋

2-3 匙

步驟

小黃瓜切片，胡蘿蔔切絲，加入1-2小匙鹽脫水30分鐘
用飲用水清洗掉表面的鹽份，重複2次
取一個新容器，用手將小黃瓜的水分擠掉後放到新容器裡面
所有調味料和小黃瓜拌勻，室溫醃漬20分鐘就可以吃了

小撇步

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2021/07/27 發表

R.L. 料理研究室 359 食譜 6,037 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人為了能夠有更健康的生活開始料理的自學之路歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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成功，要吃之前才滴點香油，味道更好喔！謝謝分享。

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