百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,726 粉絲

番茄鱸魚佐白酒蛤蜊•拿坡里鱸魚佐橄欖蛤蜊

番茄鱸魚佐白酒蛤蜊•拿坡里鱸魚佐橄欖蛤蜊
15 說讚

食材

步驟

  • 鱸魚一條,切段或整條皆可
蛤蜊約450g
小番茄對切約300g
蒜瓣7瓣,稍微壓扁去外皮
罐頭橄欖10~12顆

    鱸魚一條,切段或整條皆可 蛤蜊約450g 小番茄對切約300g 瓣7瓣,稍微壓扁去外皮 罐頭橄欖10~12顆

  • •鍋裡加2大匙橄欖油,放入蒜頭稍微拌炒一下⋯
•炒出蒜香味時放人鱸魚⋯

    •鍋裡加2大匙橄欖油,放入頭稍微拌炒一下⋯ •炒出香味時放人鱸魚⋯

  • •加小番茄⋯
•加入蛤蜊,再倒約1/3米杯白酒⋯
•蓋上鍋蓋中小火續煮⋯

    •加小番茄⋯ •加入蛤蜊,再倒約1/3米杯白酒⋯ •蓋上鍋蓋中小火續煮⋯

  • •第一顆蛤蜊開始開口時加入橄欖,續滾至蛤蜊全部開口⋯

    •第一顆蛤蜊開始開口時加入橄欖,續滾至蛤蜊全部開口⋯

  • 蛤蜊全開後鱸魚也差不多熟了,起鍋前加入少許義大利香料或迷迭香即可😋
蛤蜊的鹹味讓這道料理無需加鹽,湯汁自然鮮甜美味😋

    蛤蜊全開後鱸魚也差不多熟了,起鍋前加入少許義大利香料或迷迭香即可😋 蛤蜊的鹹味讓這道料理無需加鹽,湯汁自然鮮甜美味😋

6,089 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 菠菜 白菜滷 三杯雞 花椰菜 蒸蛋 杏鮑菇 南瓜 雞肉 糖醋排骨 小黃瓜 鮭魚 地瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 櫛瓜 雞胸肉 炒飯 番茄炒蛋 茄子 湯麵 豆腐 義大利麵 粽子 炒麵 馬鈴薯 低脂高蛋白 四季豆 餅乾 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 竹筍 娃娃菜 滷肉 高麗菜飯 瓜仔肉 打拋豬 糖葫蘆 雞蛋豆腐 早餐 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 高麗菜 家常菜 台式泡菜 排骨 酸辣湯 麻婆豆腐 雞湯