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viola料理師
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泰式檸檬魚

泰式檸檬魚

描述

泰式檸檬魚
餐廳菜色輕鬆在家上菜~
有電鍋、調理棒工具~15分鐘就可完成!

116 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

魚醃料
泰式檸檬魚醬料

步驟

  • 準備食材~
香菜切末、蒜頭切末、辣椒切末!
有調理棒,蒜頭、辣椒就可以不用切末,直接用工具打碎就好

    準備食材~ 香菜切末、頭切末、辣椒切末! 有調理棒,頭、辣椒就可以不用切末,直接用工具打碎就好

  • 魚片用米酒、鹽醃製一下

    魚片用米酒、鹽醃製一下

  • 用米杯裝水量(約六分滿)加入外鍋~
因為是魚片不需要蒸太久,避免過老~

    用米杯裝水量(約六分滿)加入外鍋~ 因為是魚片不需要蒸太久,避免過老~

  • 蒸魚的時候,準備醬料~
魚露、糖、檸檬汁、辣椒、蒜頭放入杯中,用攪拌棒工具,快速即可完成醬料。
*沒用攪拌工具,食材切末、與醬料混合拌勻即可

    蒸魚的時候,準備醬料~ 魚露、糖、檸檬汁、辣椒頭放入杯中,用攪拌棒工具,快速即可完成醬料。 *沒用攪拌工具,食材切末、與醬料混合拌勻即可

  • 蒸好的魚,淋上醬料就完成囉

    蒸好的魚,淋上醬料就完成囉

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viola料理師 775 食譜 9,312 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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