百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy  Lin
7 食譜 31 粉絲

蛤蠣雞絲粥

蛤蠣雞絲粥
291 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 將蛤蠣.青蔥切蔥花.薑絲以上材料備齊,洗淨備用
白粥一碗
雞胸肉先水煮過掰絲備用

    將蛤蠣.青花.絲以上材料備齊,洗淨備用 白粥一碗 雞胸肉先水煮過掰絲備用

  • 少許油,爆香絲與半碗花,拌炒至香味出來放入掰好的雞絲

  • 加入少許水拌炒,蓋過材料即可,等水滾

  • 加入白粥扮炒

  • 加入蛤蠣,拌煮,加入剩下半碗花,,蛤蠣殼微開即可熄火

  • 加入依個人口味白胡椒及鹽巴

小撇步

水煮雞胸肉要不老好吃:
1.建議放冷水開始小火煮,等肉色開始變白,關火,加蓋,悶至雞胸肉熟
2.撈起掰絲前,冷水或冰水冰鎮一下在掰絲,會增加肉質彈口

1.1 萬 瀏覽
avatar
Wendy Lin 7 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 四季豆 茄子 花椰菜 娃娃菜 南瓜 高麗菜飯 鮭魚 白菜滷 雞蛋豆腐 糖醋排骨 豆腐 家常菜 番茄 滷肉 排骨 三杯雞 低脂高蛋白 雞胸肉 早餐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 高麗菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 地瓜 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 餅乾 台式泡菜 酸辣湯 竹筍 雞肉 義大利麵 金針菇 雞湯 瓜仔肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 炒飯 菠菜 蒸蛋 櫛瓜 杏鮑菇 打拋豬