韓式海鮮煎餅
描述
一口咬滿滿的料。沾點醬冷熱都很滿足的韓式料理
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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✨備料 -珠蔥切除根部後切成段(約5cm) -香菇切成薄片(約0.5cm)中卷清洗後，將頭和身體分段。頭部去除墨囊、眼睛和口部硬處；身體部分去除中心透明軟骨，洗淨內部再切段(約1cm)
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✨炒料 -將主食材炒到半熟（中卷呈半透明狀），盛起備用
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✨調麵糊 -麵糊材料均勻攪拌 -把炒料、珠蔥和麵糊混合
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✨製作煎餅 -開中火，放油熱鍋 -倒入麵糊，用鍋鏟均勻鋪平 -煎至金黃面後再翻面 -兩面金黃後即可起鍋
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✨製作煎餅沾醬 -將所有的煎餅沾醬拌勻即可
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✨盛盤裝飾、上桌 -煎餅切塊擺盤 -放上沾醬即可上桌
小撇步
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＊Tips：食材要切小塊，容易入口的大小，就能吃到多重口感的料哦！
