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(影片)泰式綠咖哩雞肉義大利麵

(影片)泰式綠咖哩雞肉義大利麵

描述

濃郁的綠咖哩巴上麵條真的很美味,一點也不違和,一起來試做看看吧!

詳細料理影片請見↓↓↓↓↓↓
https://www.instagram.com/p/CP0XPIwjvX3/?utm_source=ig_web_copy_link

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8 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

雞肉醃料
義大利麵醬料

步驟

  • 切碎;甜椒切絲;菇類剝散

  • 雞肉切塊加入鹽巴與黑胡椒粉抓醃10分鐘備用

  • 準備一鍋滾水加入1大匙鹽巴煮麵,依包裝上建議的煮熟時間減2分鐘,起鍋備用

  • 準備鍋子,倒入菇類乾煸出水起鍋備用

  • 原鍋倒入1大匙油,投入醃好的雞肉煎炒到半熟,加入碎炒香

  • 空出鍋子中間的位置炒綠咖哩膏,炒香後倒入椰漿與1大杓的煮麵水

  • 加入乾編後的菇類與甜椒絲拌勻煮滾後,倒入半熟的麵條,如果中途覺得不夠濕潤可再加水煮到喜歡的軟硬度

  • 倒入魚露跟糖拌勻即可

    倒入魚露跟糖拌勻即可

小撇步

關於綠咖哩膏的品牌,我買deSIAM這個牌子,成分單純棒棒

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平時沒事就在煮🔪 以 #便當料理 #懶人料理 #簡單料理 為大宗 。 👇👇文章時常穿插垃圾話請小心服用✨ https://www.instagram.com/zoe.cookingholic/?hl=zh-tw

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