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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

薑汁燒肉

薑汁燒肉
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食材

調味料

步驟

  • 先將薑和蘋果磨成泥,和調味料拌勻;或是直接連同所有調味料放入果汁機打勻備用,洋蔥切絲。

    先將蘋果磨成泥,和調味料拌勻;或是直接連同所有調味料放入果汁機打勻備用,洋蔥切絲。

  • 熱油鍋,中小火放入洋蔥炒出香氣後起鍋備用。

    熱油鍋,中小火放入洋蔥炒出香氣後起鍋備用。

  • 放入肉片,煎炒至八分熟後,續放入拌勻的調味料及洋蔥。

    放入肉片,煎炒至八分熟後,續放入拌勻的調味料及洋蔥

  • 讓肉片、洋蔥均吸附醬汁,確認均熟透後即可起鍋。

    讓肉片、洋蔥均吸附醬汁,確認均熟透後即可起鍋。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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