低碳水雞胸健康餐🐣
描述
鮮嫩多汁+清脆香甜+營養均衡啦！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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雞胸醃製： 1⃣️拿叉子拼命戳他幾下再用東西打他幾下(聽說會比較嫩） 2⃣️調料(克數依個人，我都看心情加): 1、蒜末 2、黑胡椒 3、醬油 4、料酒(家裡米酒沒了，我用金門高粱🙊） 💬基本上我都會前一晚先醃好，比較入味🐥
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Hi~使用的鍋具為雙人牌不沾平底鍋 💬烹飪順序： 乾煎吐司➡️煎雞蛋➡️煎雞胸肉➡️炒高麗菜(剛好用雞胸的殘汁炒 香～) 吐司跟雞蛋應該不用教吧哈哈哈哈 基本上一個原則～不燒焦就好🥰 重點在步驟3⃣️！！！ 做完3⃣️將炒高麗菜炒軟，放堅果，done!
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經過好多次柴到絕望，終於研究出鮮嫩多汁的作法，不添加專業技巧和知識，算是經驗談啦！ 不專業教學start: 1⃣️中火熱油，油熱放入雞胸肉（鎖水秘招）。 2⃣️一面上色翻另一面，兩面皆上金黃色後剪小片(或入鍋前先片也行)，轉小火，蓋上蓋子。 3⃣️隨時監控！內部都變白就能出鍋。 Juicy!
