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Grace
3 食譜 12 粉絲

蔥燒香菇炒腐竹

蔥燒香菇炒腐竹

描述

簡單好下飯
甜鹹口味小孩愛吃

46 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇跟腐竹先分別泡水30分鐘
(泡香菇的水不要丟)

香菇泡好切成適合入口的大小

腐竹瀝除水分備用
(腐竹也可以用豆包代替)

蔥切蔥花備用

    香菇跟腐竹先分別泡水30分鐘 (泡香菇的水不要丟) 香菇泡好切成適合入口的大小 腐竹瀝除水分備用 (腐竹也可以用豆包代替) 花備用

  • 鍋子放油
先下香菇炒出香味
在放入一米杯的香菇水煮滾後
加入調味料
放入腐竹轉小火
把湯汁收乾後
放入蔥花拌勻

    鍋子放油 先下香菇炒出香味 在放入一米杯的香菇水煮滾後 加入調味料 放入腐竹轉小火 把湯汁收乾後 放入花拌勻

小撇步

香菇水可以增加香味所以泡乾香菇時先約略洗一洗香菇在泡水就可以安心使用香菇水了

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