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Hsuan
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南瓜米粉

南瓜米粉
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食材

步驟

  • 米粉先燙ㄧ分鐘,撈起剪成適量長度 蓋著悶(這樣的米粉很Q) 乾香菇泡軟切絲 南瓜削皮切小片 紅蘿蔔切絲 高麗菜擇剝成適量大小(比較脆)

  • 起鍋倒些油 爆香乾香菇、蝦米 再依序放入南瓜紅蘿蔔高麗菜拌炒 沿鍋邊嗆些醬油 倒入適量水煨ㄧ下 這時可加些糖、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手調味。 待南瓜軟時米粉放入拌勻即可

小撇步

喜歡吃香菜芹菜的朋友也可拌入米粉中
,很好吃☺️

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