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♡Chen Angel♡
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♡ 醃蛤蜊♡

♡ 醃蛤蜊♡

描述

蛤蜊買回來時需要吐沙半小時(加適量的鹽)吐完沙並且搓洗看看有沒有開口笑的 撿起來不用,裝袋子丟冷凍(蛤蜊想呼吸會開口),冰一天在倒入醬汁醃製一天即可~

16 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁:

步驟

  • 蛤蜊買回來時需要吐沙半小時(加適量的鹽)吐完沙並且搓洗看看有沒有開口笑的 撿起來不用,裝袋子丟冷凍(蛤蜊想呼吸會開口),冰一天在倒入醬汁醃製一天即可~

    蛤蜊買回來時需要吐沙半小時(加適量的鹽)吐完沙並且搓洗看看有沒有開口笑的 撿起來不用,裝袋子丟冷凍(蛤蜊想呼吸會開口),冰一天在倒入醬汁醃製一天即可~

小撇步

冰冷凍 讓蛤蜊開口呼吸 / 洗淨後 用少許水淨泡用滾燙的開水快速讓它定型!

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