百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
alice
48 食譜 136 粉絲

周秉秉の起司薯球✨

周秉秉の起司薯球✨

描述

很像花枝丸的起司薯球,想吃薯餅,又不想這麼單調時的好選擇~

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 馬鈴薯切丁、加入麵粉、約1小湯匙水,攪拌均勻,加入鹽巴、黑胡椒備用,洋蔥切丁

    馬鈴薯切丁、加入麵粉、約1小湯匙水,攪拌均勻,加入鹽巴、黑胡椒備用,洋蔥切丁

  • 酥炸粉倒盤子上,先鋪一層馬鈴薯在手掌,中間放入兩片洋蔥,再放乳酪絲,最後加一層馬鈴薯,雙手一起捏成球塑形,裹一層酥炸粉

    酥炸粉倒盤子上,先鋪一層馬鈴薯在手掌,中間放入兩片洋蔥,再放乳酪絲,最後加一層馬鈴薯,雙手一起捏成球塑形,裹一層酥炸粉

  • 沾上蛋液再裹一次,會讓薯球較緊密,在炸的時候不會散掉

    沾上蛋液再裹一次,會讓薯球較緊密,在炸的時候不會散掉

  • 起油鍋,維持中小火,放木頭筷子下去邊邊會起泡後可以放入薯球,約一分鐘後翻面

    起油鍋,維持中小火,放木頭筷子下去邊邊會起泡後可以放入薯球,約一分鐘後翻面

  • 表面都變金黃色後可以拿筷子戳戳看,看拔出來時筷子是否有粉漿,如果沒有就是熟了😊

    表面都變金黃色後可以拿筷子戳戳看,看拔出來時筷子是否有粉漿,如果沒有就是熟了😊

  • 沾番茄醬就很好吃囉~

    番茄醬就很好吃囉~

4,235 瀏覽
avatar
alice 48 食譜 136 粉絲

我的夢想是能把餐廳吃到的好味道帶回家中餐桌,每次對料理的新嘗試都會有新的火花~和人生一模模一樣樣🤩🤩 希望一起分享到這些菜單的你也有一樣的感動😎😎

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 排骨 竹筍 雞胸肉 地瓜 糖葫蘆 雞湯 番茄炒蛋 瓜仔肉 家常菜 金針菇 馬鈴薯 台式泡菜 四季豆 雞肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 小黃瓜 炒麵 早餐 高麗菜飯 三杯雞 湯麵 香菇雞湯 餅乾 鮭魚 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 櫛瓜 茄子 低脂高蛋白 杏鮑菇 炒飯 南瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 番茄 麻婆豆腐 玉米濃湯 娃娃菜 義大利麵 高麗菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 豆腐 打拋豬 酸辣湯 滷肉 粽子