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Charlotte
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南瓜配鹹豬肉

南瓜配鹹豬肉

描述

不知主角是南瓜還是鹹豬肉,互相吸取對方味道,不是互補而是意想不到的加分。

16 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料全部切大塊。

    備料全部切大塊。

  • 熱鍋直接把鹹豬肉排在鍋內,誏油汁爆出來。

    熱鍋直接把鹹豬肉排在鍋內,誏油汁爆出來。

  • 加入大塊洋蔥。

    加入大塊洋蔥

  • 加入大塊南瓜。

    加入大塊南瓜

  • 輕輕翻炒。

    輕輕翻炒。

  • 蓋上鍋蓋悶到南瓜軟。

    蓋上鍋蓋悶到南瓜軟。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

鹹豬肉本身就有很多的秘密香料及鹹度,所以不必再加任何調味料。南瓜、洋蔥的甜及口感,是非常容易上手的料理。

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Charlotte 502 食譜 1,286 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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