百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

糖醋彩椒雞肉片

糖醋彩椒雞肉片

描述

雞胸肉經過醃漬,先煎再拌炒彩椒,以糖醋醬收汁,簡單快速就可完成這道好吃的糖醋料理,雞胸肉非常的軟嫩,一點都不柴;有肉配著蔬菜及醬汁,非常的美味下飯。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

209 說讚 8 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
糖醋醬

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.雞胸肉順紋切片(約0.3cm厚薄片),先加入所有的[醃料]食材,以手拌勻,放置醃漬15分鐘。

    2.雞胸肉順紋切片(約0.3cm厚薄片),先加入所有的醃料食材,以手拌勻,放置醃漬15分鐘。

  • 3.彩椒切塊狀;青蔥切段;蒜頭切片。

    3.彩椒切塊狀;青切段;頭切片。

  • 4.起鍋,開小火,加入1大匙的油,放入蔥白與蒜片,炒出香氣。

    4.起鍋,開小火,加入1大匙的油,放入白與片,炒出香氣。

  • 5.再放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入,避免結成整糰)

    5.再放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入,避免結成整糰)

  • 6.將兩面煎至變白色,微微上色即可。

    6.將兩面煎至變白色,微微上色即可。

  • 7.加入黃紅甜椒,拌炒幾下。

    7.加入黃紅甜椒,拌炒幾下。

  • 8.加入[糖醋醬]的所有食材,將其拌勻。

    8.加入糖醋醬的所有食材,將其拌勻。

  • 9.煮滾收汁7-8分乾。

    9.煮滾收汁7-8分乾。

  • 10.再加入蔥綠,拌至轉綠即可關火。

    10.再加入綠,拌至轉綠即可關火。

  • 11.起鍋盛盤。

    11.起鍋盛盤。

小撇步

1.糖醋醬汁的酸甜度,可依個人喜好,由糖或醋量增減調整。
2.烏醋可用白醋代替,白醋較酸:份量約減半的量。

2.4 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 滷肉 酸辣湯 台式泡菜 杏鮑菇 竹筍 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 低脂高蛋白 雞肉 糖醋排骨 家常菜 菠菜 四季豆 花椰菜 早餐 白菜滷 茄子 瓜仔肉 三杯雞 小黃瓜 義大利麵 粽子 馬鈴薯 糖葫蘆 雞湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 餅乾 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 香菇雞湯 高麗菜飯 湯麵 番茄炒蛋 蒸蛋 排骨 炒麵 南瓜 涼拌小黃瓜 番茄 炒飯 雞蛋豆腐 打拋豬 鮭魚 麻婆豆腐 娃娃菜